為射手座推薦的湯品是“翡翠杞玉豆腐湯”,它色澤清艷,鮮嫩可口,且有養顏澤膚,滋肝和胃之功效。對於喜歡熬夜(皮膚暗黃、不利排毒),又喜歡跟朋友喝酒應酬(對肝不利)的射手來說,會是不錯的養生養顏佳品。
原料:枸杞子12克,玉竹10克,油菜心400克,嫩豆腐250克。
做法:
1、將油菜心去根洗淨,並用刀切成十字形;
2、炒鍋放水1 000毫升,待沸後倒入豆腐塊,加鹽3克,焯3分鐘撈出;
3、鍋內加少許植物油,油溫五成熱時下油菜心,稍炒後加入水、鹽少量,撈出裝盤; (十二星座 /astro/)
4、鍋中加清湯、枸杞子、玉竹,煮沸6分鐘,加入豆腐、鹽再煮沸,用濕澱粉勾芡,倒入裝油菜心的盤中。