紅夢蔔粟米湯

紅蘿蔔粟米湯是一道營養豐富且美味的家常湯品，主要材料包括紅蘿蔔、粟米（玉米）和豬骨或雞肉等。這道湯品不僅味道鮮甜，還具有豐富的維生素和礦物質，適合全家享用。

材料：

• 紅蘿蔔 2-3根
• 粟米 2根
• 豬骨或雞骨 500克
• 薑片 3-4片
• 清水 適量
• 鹽 適量

做法：

1. 準備材料：紅蘿蔔去皮切塊，粟米切段備用。豬骨或雞骨洗淨，焯水去血沫後撈出備用。
2. 煮湯底：將豬骨或雞骨放入湯鍋中，加入足量清水，放入薑片，大火煮開後轉小火熬煮約1小時。
3. 加入蔬菜：將紅蘿蔔塊和粟米段加入湯中，繼續煮約30分鐘，直到紅蘿蔔和粟米變軟。
4. 調味：根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻後即可關火。
5. 享用：將湯盛出，趁熱享用。

小貼士：

• 如果想要湯更濃郁，可以延長熬煮時間。
• 粟米可以選擇甜粟米，湯品會更加清甜。
• 這道湯品適合搭配米飯或麵食一起食用，營養均衡。

紅蘿蔔粟米湯不僅製作簡單，還能為身體補充多種營養，特別適合秋冬季節飲用，暖胃又健康。