夢龍頭

夢龍頭是一種源自中國的傳統小吃，主要流行於南方地區。它是由糯米粉製成的外皮，包裹著甜餡料，如紅豆沙、芝痲或花生等，然後經過油炸或蒸製而成。夢龍頭的外形通常呈現出龍頭的形狀，因此得名。這種小吃不僅口感軟糯，甜而不膩，而且外形獨特，常被用於節日慶典或作為傳統點心招待客人。夢龍頭的製作過程需要一定的技巧，特別是在造型上，需要手工精細地將糯米粉團塑造成龍頭的模樣，因此它也是一種體現傳統手工藝的美食。