夢幻廚房在我家影音食譜蛋糕
夢幻廚房在我家是一檔非常受歡迎的烹飪節目，專注於分享各種美味食譜和烹飪技巧。如果你正在尋找蛋糕的影音食譜，以下是一個簡單的蛋糕製作步驟，供你參考：
材料：
- 低筋麵粉 150克
- 無鹽奶油 100克
- 細砂糖 100克
- 雞蛋 3個
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步驟：
- 預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
- 準備材料：將無鹽奶油放在室溫下軟化，雞蛋打散備用。
- 混合奶油和糖：在一個大碗中，將軟化的奶油和細砂糖混合，用打蛋器打至顏色變淺且質地蓬鬆。
- 加入雞蛋：分次加入打散的雞蛋，每次加入後都要充分攪拌均勻。
- 加入香草精：加入香草精，繼續攪拌均勻。
- 混合乾性材料：在另一個碗中，將低筋麵粉和泡打粉混合均勻。
- 交替加入乾濕材料：將混合好的乾性材料分次加入奶油混合物中，交替加入牛奶，攪拌至無顆粒。
- 倒入模具：將麵糊倒入已塗油或鋪烘焙紙的蛋糕模具中。
- 烘烤：放入預熱好的烤箱中，烤約25-30分鐘，或直到蛋糕表面呈金黃色且用牙籤插入蛋糕中心時，牙籤乾淨無麵糊。
- 冷卻：將烤好的蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻10分鐘後脫模，完全冷卻後即可享用。
小貼士：
- 可以在蛋糕表面撒上糖粉或淋上朱古力醬增加風味。
- 根據個人口味，可以在麵糊中加入水果、堅果或朱古力豆等配料。
希望這個食譜能幫助你成功製作美味的蛋糕！如果你有更多問題或需要其他食譜，歡迎繼續提問。