夢卡朵是什麼

夢卡朵（Monkado）是一種源自日本的甜點，結合了傳統的日式風味與現代甜點製作技術。它的名字來源於「Monaka」（一種傳統的日式夾心餅乾）和「Cado」（可能指「卡仕達」或「奶油」），通常由兩片薄脆的餅乾夾著豐富的奶油或卡仕達醬製成。夢卡朵的外層餅乾通常口感酥脆，內餡則柔軟香甜，口感層次豐富，深受甜點愛好者的喜愛。

夢卡朵的製作注重食材的精緻搭配，常見的內餡包括紅豆沙、抹茶奶油、朱古力醬等，有時還會加入水果或堅果增添風味。近年來，夢卡朵也成為了一種流行的伴手禮，因其精緻的外觀和獨特的口感而備受推崇。